Partyservice mit mehr als 30 Jahren Erfahrung

Bei uns bekommen Sie alles was Sie für ihre Feier brauchen von der einfachen Suppe bis zum Sterne-Galamenue.....
 von der Gartenfeier bis zum Event bis 500 Personen ..... 
Verleih von Geschirr, evt.Zelten, Getränken, Zapfanlagen, Gläser, Tischen, Stühlen, Warmhaltegeräten uvm.
Wenn Sie Interesse an unserem Partyservice haben und ein unverbindliches Angebot von uns möchten rufen Sie uns an unter Tel. 05194 /1400 oder mailen Sie uns . cafe@seeterrasse.de

Achtung :
Wir haben hier keine Preise angegeben.

Preise für das Essen können nur gemacht werden wenn wir wissen:
- wann die Feier stattfindet?
- wo findet die Feier statt ?
- wieviele Gäste kommen ?
- soll das Essen selbst abgeholt oder gebracht oder vor Ort zubereitet werden?
- brauchen Sie Geschirr etc. ?

vielen Dank


Ein kleiner Auszug aus unserem Angebot :
Einfache Gerichte :
1.) Behringer Krustenbraten mit Rahmsauce, Kartoffelgratin
Bunter Salat mit Dressing

2.) Kräuternackenbraten mit Pilzen , Bratensauce , Gemüseplatte
und Kartoffelkroketten

3.) Mediterranes Hähnchenbrustfilet mit Tomaten - Paprikasalsa ,
mit Kurkumareis und Salatplatte mit Dressing

4.) Spanferkelrücken mit Champignons, Zaziki , Bratensauce
Speckkartoffelsalat , Krautsalat , Tomaten/Gurkensalat ,Baguette

5.) Schweineschnitzel mit Champignonsauce , Bratkartoffeln
Salatplatte oder Gemüse
Als Schnitzelbuffet mit vers.Schnitzel und mehreren Beilagen
Schnitzelbuffet vor Ort zubereitet ab ca.40 Personen

6.) Schweinefilet mit Pfifferlingen in Rahm mit Mediterranen Gemüse ,
Kartoffelgratin und Kroketten

7.) Geschnetzeltes (Paprika, Pilze , Zwiebeln, Schmand ) mit Spätzle
und Salatplatte mit Dressing

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Kleine Menue´s :

8.) Krustenbraten mit Champignonsauce , Schweinegeschnetzeltes
Bratkartoffeln ,Butterspätzle, Bunter Salat mit 2 Dressing
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Zitronencreme

9.) Hirschkalbsbraten und Schweinefilet mit Pfifferlingsauce , gefüllter Birne,
Apfelrotkohl ,Broccoli ,Kroketten ,Salzkartoffeln ,Salatplatte


10.) Kräuternackenbraten , Hähnchenbrüste geschmorte Waldpilze ,Rahmsauce ,
Apfelrotkohl , Salzkartoffeln , Mousse au Chocolate mit Vanillesauce

11.) Behringer Schweinesteak (in Eihülle), gef. Pfirsich , Putenbrustbraten ,
Preiselbeerrahmsauce ,Italienisches Gemüse und Kroketten
Toskanische Weißweincreme

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Menü 1 : Lüneburger Kartoffelsuppe
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Norweger Lachsfilet in Paprika-Dill-Sud mit Safransauce,
Heidschnuckenbraten in Wachholderrahm , Apfelrotkohl,
Kanada-Patnareis , Gratin ,Petersilienkartoffeln , Salat
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Waldbeerengrütze mit Vanillesauce
Menü 2 : Hochzeitssuppe
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Hirschkalbsbraten und Schweinefilet mit Pfifferlingsauce ,
gefüllter Birne, Apfelrotkohl , Broccoli ,Kartoffelgratin
Salzkartoffeln ,Salatplatte
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Rote Grütze mit Vanillesauce
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Heide -
Kartoffelbuffet :

- Lüneburger Kartoffelsuppe

- Kräuter Krustenbraten , Kasselerlummerbraten , Sauce
- warmer Speck-Kartoffelsalat , Kartoffelröstis
- Bratkartoffeln , Kartoffelgratin ,Pellkartoffeln mit Schnittlauchquark
- Kartoffelbrot und Butter ,Bunter Salat mit 2 Dressing

- Waldbeerengrütze mit Kartoffel-Grießklößchen


Italienisches Büffet :
- Tomatensuppe mit Creme fraiche
- Lachslasagne mit Broccoli und Safran-Dillsauce
- Schweinefiletmedaillons in Ei-Parmesanhülle ( Picata Milanaise)
- Paprika - Zuchinigemüse , Schichtkartoffeln , Sauce
- Kanada-Patna-Reis ,gefüllte Champignons / Tomaten
- gemischter Salat mit Schafskäse ,Tomaten mit Mozzarella und Basilikum
- Honigmelonenspalten mit Parmaschinken
- Italienische Käseplatte reichlich garniert
- Vitaler Brotkorb und Butter / Kräuterbutter
- Creme Tiramisu , Zitronencreme

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"Rodizio"


Einfach : Schwein , Geflügel /Gemüsevariationen am Spieß gegrillt mit
verschiedenen Saucen, Bratkartoffeln vor Ort gebraten , Gratin ,
Bunter Salat mit Dressing


Mittel : Schwein , Geflügel und Gemüsevariationen am Spieß gegrillt mit
warmen und kalten Saucen , Bratkartoffeln vor Ort gebraten ,
Wedjes ,Dip , Kroketten / Pommes , Salatbar mit Dressing


Besser : Rind , Schwein , Geflügel und Gemüsevariationen
Am Spieß gegrillt mit warmen und kalten Saucen
Bratkartoffeln , Gratin und Kroketten , Gemüseplatte
Salatbar mit Dressing , Ananas vom Spieß mit Vanillesauce


Unsere Empfehlung: Rustikal aber mit Stiel

Rind - Schwein - Geflügel -Lammspezialitäten
variiert mit Gemüse auf langen Spießen gegrillt , dazu verschiedene warme und
kalte Saucen ,große Salatplatte , Bratkartoffeln vor Ort gebraten , Röstis , Wedjes,
Champignonpfanne ,Baguette , Chimi Churi , Gemüseplatte
und ein Dessert(nach Absprache)

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Warm / Kalte Buffet´s:

1.) Hochzeitsuppe "Seeterrassenart"
- Überbackene Putenbruststeak`s , Currysauce , Behringer Schweinefilet
- Champignonsauce , Kartoffelgratin , Kanada - Patna - Reis , geb. Ananas
- Gemüseplatte und eine gemischte Salatplatte
- Fischplatte mit ( Forelle , Aal , Lachs )vers. Dips
- Käseplatte gemischt mit Weintrauben ,Brotkorb mit Partysonne und Butterflocken
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Weißweincreme

2.) Kräuternackenbraten mit Champignons, Hähnchenbrustfilet in Bananen-Currysauce
Asiatischen Reis , Bratkartoffeln , Gemüseplatte , Bunter Salat mit Dressing
Bratenplatte mit (Hähnchenschenkel ,Hackbällchen , Melone /Schinken)
Käseplatte mit Weintrauben ,Brotkorb und Butter , Nudelsalat , Geflügelsalat,
Frischer Obstsalat


3.) Lauchcremesuppe
Krustenbraten mit Sauce , Bratkartoffeln , Bunter Salat , Fischplatte gemischt , Dips
Schlachteplatte ( Mett , Hackbällchen , Kasseler ) Remoulade
Internationale Käseplatte mit vielen Früchten garniert , Geflügelsalat , Eiersalat ,
Korsikasalat , Vitaler Brotkorb und Butter


Haben Sie noch nichts gefunden dann rufen Sie uns an .
Wir finden gemeinsam ein Essen das Ihnen zusagt.....



A. Klotz ..........

 Die Seeterrasse ......... 

Wir bringen Qualität !!!