Seeterrasse

Achtung ab April 2012
Neue Speisekarte
Viele Neue Gerichte

Kleine und Vegetarische Gerichte

14. "Der Klassiker für Zwischendurch"
Gebackenen Camenbert mit Preiselbeeren, Toast und Butter
€ 6.20
15. HausgebeizterFjord- Lachs auf Kartoffel-Möhrenröstis
Mit Honig-Senf-Dill - Dip und Salatbuk
€ 8.50
16. Leckerer Apfelpfannkuchen mit Kompott
(auch andere Pfannkuchen erhältlich )
€ 6.90
17. Heide - Kartoffel-Lauchgratin mit Käse und Salatteller
€ 9.50
18.Frische Champignons in Parmesankruste gebacken mit Paprika -
Ingwerdip mit Salaten der Saison
€ 9.90
19. Gebackene Zucchinischeiben mit Kräuterschmanddip , Salatteller
€ 8.90

Hauptspeisen

20. Heideforelle vom Silbergrund mit Meerrettich,
zerl. Butter ,Salzkartoffeln und Salatteller
€ 16.90
21. Seelachsfilet gebraten mit Dillschaumsauce,
Heidekartoffeln und Salatteller
€ 10.90
22. Seelachsfilet gebraten mit Paprika-Tomatensalsa , Kräuterbutter ,
und leckeren Bratkartoffeln
€ 11.40
23. Feine Spaghetti a la Chef
mit Kirschtomaten , Rucola , Champignons,
Sweet-Chillisauce und Parmesan
€ 8.90
24. Putengeschnetzeltes(Tomate/Broccoli) im Reisrand
mit Salaten der Saison
€ 11.90
25. Mediterane Hähnchenbrust mit Kirschtomaten , Ruccolapesto ,Broccoli und Reis
€ 13.90
26. Putenschnitzel mit Rahmsauce , Kartoffelkroketten und einen
Salatteller
€ 11.90
27. Überbackene Putensteaks mit Pfirsich und Käse ,dazu
Kartoffelröstis und Salatteller
€ 12.50

28. Argentinisches Rumpsteak ca.180 gr. € 13.50
29. Argentinisches Rumpsteak ca.250 gr. € 15.90

dazu reichen wir Kräuterbutter und Röstbaguette

Extrabeilagen : - geschmorte Champignons € 2.50
- Gorgonzolasauce € 2.00
- Geschmorte Zwiebeln € 1.80
- deftige Bratkartoffeln € 2.50
- Pommes frites € 2.00
- Kartoffelkroketten € 2.00
- frischer Rösti € 2.80
- Salatteller € 2.80

40. "Hirschsteak" aus hiesiger Jagd auf Johannisbeer-Barolosauce
mit Wachholderbutter , Bohnenbündchen und Rosmarinkartoffeln
€ 18.90
41. "Wilseder Berg" 3 verschiedene Steak´s Kartoffelchampignons
mit pikanter roter Sauce und ein Salatteller
€ 13.90

42. "Filetpfanne" nach Art des Chef´s mit Zwiebeln, Champignons ,
Cocktailtomaten , Sahne dazu Penne
€ 10.90

43. "Heidschnuckenbraten Hubertus" mit Pfifferlingsauce
Kronsbeeren , Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln
€ 18.90


44. "Großes Behringer Räuberschnitzel" Schweinenacken saftig in Eihülle gebraten mit Champignons auf Bauernbrot
€ 12.00
45. "Grillpfanne" Schweinesteak mit geschmolzenen Tomaten , Paprika,
Zwiebel , grünen Pfeffer dazu Röstbaguette oder Reistimbal
€ 12.50
46. Schnitzel "Wiener Art" mit Petersilienkartoffeln
und Gurkensalat
€ 12.00
47. Kleines Schnitzel vom Landschwein mit Rahmsauce , Pommes frites
€ 9.10
48. "Holsteiner Schnitzel" großes Schnitzel mit zwei Spiegeleiern ,
Kartoffelstäbchen und einen Salatteller
€ 11.50
49. Heidesülze im Glas mit Remouladensauce , Gewürzgurke
und Bratkartoffeln
€ 9.50
50 "Seeterrassenteller" zwei Schweineschnitzel mit Banane - Ananas-Relisch , Rahmsoße, Kartoffelkroketten und Salatteller
€ 11.80
51. Schweinefiletmedaillons mit geschmorten Pfifferlingen, Hollandaise
gemischtes Buttergemüse , Bratkartoffeln
€ 14.90
52. Saftige Schweinefiletmedailons mit Speck umwickelt auf
Zucchinischeiben mit Tomaten - Basilikumsauce ,
Parmesanspäne und Kartoffelrösti
€ 13.80

Die meisten Gerichte auch als Kinderteller oder Seniorenteller erhältlich !
Für Beilagenänderung berechnen wir 50 Cent